Главная / Новости, статьи, обзоры / Статьи

Почему полезно готовить на пару

Со времен развития человечества в процессе приготовления пищи произошли существенные изменения. Особенно ярко это можно увидеть на примере изобретения разнообразных кухонных устройств. К примеру, теперь для разогрева еды не обязательно использовать плиту, можно обойтись микроволновой печью, пароваркой, аэрогрилем, мини печкой. У каждого из этих устройств свой собственный принцип приготовления пищи. И соответственно, само блюдо получается совершенно разнообразной по вкусовым параметрам. Самой полезной считается пища, приготовленная на пару. И соответственно, самым полезным прибором является пароварка. Чем так полезно приготовление пищи на пару?

Во-первых, вы не используете жиры. Для приготовления пищи в пароварке нет необходимости использовать сливочное или растительное масло из-за специфики функционирования. Такой способ приготовления подойдет не только любителям полезного питания, но и тем, кто стремится похудеть. Помните, пища, приготовленная без жира намного менее калорийная, чем ее жаренный аналог.

Во-вторых, во время приготовления на пару сохраняется максимальное количество витамин. Паровая обработка считается более щадящей и позволяет не использовать высокую температуру для обработки пищи. Все это приводит к минимальному испарению питательных веществ.

В-третьих, отсутствие канцерогенов. Во время жарки или запекания могут образовываться опасные соединения, которые отсутствую во время приготовления пищи на пару.

Паровая пища практически не теряет свою форму и цвет. По-этому пища выглядит достаточно красиво и самое главное вкусно. Многие не согласятся с утверждением, что пища, приготовленная пару отличается высокими вкусовыми качествами. Помните, что человек, которые все время питался жаренной пищей не сразу сможет "переключится" на паровой способ питания. Вначале пища с пароварки будет казаться вам пресной и безвкусной. Вашим вкусовым рецепторам потребуется пару недель, что бы перейти на более щадящий режим питания.

14 февраля 2011 г.

Другие новости по теме

Что готовить в пароварке

Всем известно, что пища, приготовленная на пару сохраняет намного больше витамин. К слову, готовили пищу на па...

29 апреля 2011 г.

Как готовить вкусную и полезную еду?

Каждый из нас желает быть здоровым. И первое, с чего стоит начать, — употребление полезной пищи. Это сделать о...

24 апреля 2014 г.

Приготовьте любимые блюда по-новому

В наше время существует множество устройств, которые значительно облегчают ежедневные задачи домохозяек на кух...

24 октября 2013 г.