Кофеварки, кофемолки и турка — главные составляющие бодрого утреннего настроения

Аромат свежесвареного кофе никогда не сравниться с разведенной лабудой, названной «три в одном». Тонизирующие свойства кофе были известны еще в древности. Считается, что человечество оценило возможности кофе еще 2,8 миллионов лет назад. До сих пор дискуссионным остается вопрос: вредно или полезно кофе для человека. Кофе обвиняют в возникновении рака, язвы, снижении детородных функций. Получается, что кофе практически яд для человеческого организма. Сторонники бодрящего напитка заверяют, что кофе ни в коем образе не влияет на развитие рака. Кроме этого люди, которые любят кофе менее склонны к возникновению диабета, склероза. Кофе защищает от цирроза печени, снижает вред сигарет для курильщиков, снимает боль в мышцах и повышает эффективность антибиотиков. И все это не просто слова, а доказательства, основанные на медицинских тестах. Впрочем, разве мы задумываемся про полезность этого напитка, когда слышим этот пьянящий аромат. Вы не любите кофе — да вы просто его готовить не умеете. Как правильно готовить кофе? Во-первых, покупайте только кофе в зернах. Никакого молотого кофе. Современные кофемолки легко превратят зерна в ароматный порошок. Кофемолки могут быть ручными и электрическими. Ручные модели сегодня практически не используются. Все кофемолки имеют электрический мотор, который и приводит в движение ножи кофемолки. Электрические кофемолки бывают двух видов: ножевыми и жерновыми. Ножевые модели более дешевые. Они имеют специальную чашу, в которою вы кладете кофейные зерна. В этой же чаше с помощью специальных ротационных ножей зерна перемалываются. Основным недостатком такой модели считается неоднородность помола. Жерновые модели работают по принципу мельницы. В них есть два отсека: для зерен и молотого кофе. Какую именно кофемолку выбрать — решать вам. Рекомендуем изначально воспользоваться разными видами. А потом принимать решение. Молотый кофе не рекомендуется долго хранить. Лучшее решение использовать кофемолку перед самим приготовлением. Итак, кофе помолото, идем дальше. Поставьте на огонь турку. Подогрейте ее. И только потом засыпьте туда кофе и сахар в необходимых пропорциях. Эту смесь заливайте холодной водой. Вода должна достигать самого узкого места турки. Дальше кофе варится на медленном огне. Как только начнет образовываться корочка будьте бдительны: категорически запрещено, чтобы кофе закипело. Снимайте турку с огня в тот момент, когда корочка максимально поднимется, но сам процесс кипения еще не наступит. После этого необходимо повторить эту операцию несколько раз, до полного приготовления. Конечно, турка, самый лучший способ приготовления кофе. Но не всегда хватает времени, или условия не подходящие. Что тогда делать? Современные кофеварки помогут быстро приготовить бодрящий напиток. Все кофеварки имеют простое управление. С их помощью легко приготовить кофе на работе, дома, на даче. Пользуйтесь возможностями бытовой техники для бодрого утреннего настроения.