Откуда появился холодильник

Вопрос хранения пищи стал перед нашими далекими прадедами «ребром» еще в начале существования. Проблема хранения пищи была актуальна и в древнем Египте и Европе времен средневековья. Борьба за сохранения холода была развернута не на шутку. Для этого в ход были пущены самые разнообразные средства: сосуды с водой, охлажденные соляные растворы, лед. Смешно, но существовали времена, когда люди продавали лед. Но еще смешнее, что некоторые «ледовые короли» довозили до пункта назначения трюмы с водой, не подозревая, что он растает, если не поддерживать определенные температурные условия.

Возможность искусственно создавать лед была осуществлена в 1944 году. Эту идею смог осуществить американский врач Джон Гори. Основное применение эти аппараты получили для создания льда для больниц и госпиталей. Что касается первого бытового холодильника он появился в 1913 году. В первых «ласточках» использовались токсичные вещества и они были достаточно громоздки.

Томас Мидгли в 1926 году делает судьбоносное открытие, созданием хладагентовхлорфторуглеродов (более узнаваемое для нас название фреоны). Любопытно пытался доказать их безопасность Томас Мидгли на презентации. Он набрал полные легкие фреона и на выдохе потушил зажженную свечу. Это стало основным показателем безопасности нового изобретения. Эту истину опровергли через 50 лет, когда стало очевидно, что эти «безопасные» фреоны в буквальном смысле «убивают» озоновый слой. Что касается истории развития холодильного оборудования в нашей стране, на тот момент еще мощном Советском Союзе, первые холодильники появились только в 1939 году. А массовое производство началось лишь в 1951 году. Первые холодильники носил гордое название «Север», все следующие модели получили названия городов или областей где они производились «Днепр», «Оренбург», «Пенза», «Саратов», «Орск», «Юрюзань», «Минск». Ну и конечно же популярная по тем временам серия «ЗИЛ», который не только производился для нужд страны, но и активно вывозился за ее пределы.

Сегодня холодильник незаменимое устройства на каждой кухне. Это первое на что тратит свой бюджет молодая семья и первое, что стараются обновить при возникновении «свободных» денег. А обновить есть что одно- или двухкамерные модели, миниатюрные дорожные аппараты и габаритные холодильные шкафы, модели с разнообразной системой разморозки. Перечень можно продолжать до бесконечности.

И пускай говорят, что древние египтяне во многом превзошли наших современников — глядя на свой холодильник могу с точностью сказать: «Им есть чему нам завидовать».