Блендер - незаменимый помощник на современной кухне

     Большой популярностью на современной кухне стал пользоваться такой незаменимый прибор как блендер. И это не удивительно, ведь с его помощью можно значительно расширить возможности и сэкономить время готовки.

     Блендер - это что-то среднее между миксером и кухонным комбайном, но можно смело сказать, что это изобретение является более универсальным. Но на что же стоит обратить внимание при покупке блендера и какие они бывают? В первую очередь необходимо сказать, что по функциональности и назначению отличают два типа – стационарный и погружной. Погружной можно использовать в любой посуде, но размельчить твердую пищу в данном случае будет трудно, тем более, что посудину придется постоянно держать руками. Такие типы блендеров больше подойдут для смешивания коктейлей. Стационарный же блендер имеет подставку, на которой крепится чаша, оснащенная ножами. Некоторые модели имеют способность измельчать даже лед. О возможностях каждой из модели необходимо смотреть описание.
     Также немаловажным критерием является объем и материал чаши. Необходимо учитывать, что стеклянная чаща в большей степени защищена от царапин, в отличие от пластиковой, но при падении она, скорее всего, разобъется, поэтому некоторые домохозяйки предпочитают именно пластик, несмотря на то, что он впоследствии царапается и мутнеет.
     Насколько быстро каждый конкретный блендер может справиться с поставленной задачей зависит от его мощности. Оптимальным значением считается 300-600 Вт. Редко сейчас можно встретить блендеры с одной скоростью, как правило, они оснащены несколькими режимами. Более удобным в использовании является блендер с возможностью плавной регулировки скоростей.
     Касательно различных насадок, то хочется сказать, что зачастую используется одна или две, поэтому не стоит принимать решение, опираясь только на этот критерий.