Главная / Новости, статьи, обзоры / Статьи

Любите жаренную пищу - покупайте фритюрницу

Очень редко можно встретить человека, который не любит жаренное. Запечённая курочка, картофели фри или жаренные пончики наша слабость и наши лишние калории. И как бы настойчиво диетологи не настаивали на том, что жаренная пища вредная, мы все равно продолжаем ее готовить и кушать.

Фритюрница на нашей кухне появилась относительно недавно. Ее главное предназначение - готовить вредную, жаренную пищу. Но давайте разберемся насколько вредной получается пища, приготовленная во фритюрнице в сравнении с той же сковородкой. Во-первых, как мы готовим на сковородке? Для того, что бы приготовить те же пончики, мы должны налить в нее столько масла, что бы пончики буквально плавали в нем. Кроме этого, вредным является не столько сама пища, сколько масло, неоднократно пережаренное (ведь мы как правило меняем масло когда оно либо полностью ужарится, либо станет совсем непригодным для жарки). Как процесс приготовления происходит во фритюрнице? В специальный бачок заливается масло. Сами продукты кладутся в отдельную емкость в виде решеточек. Какие преимущества в данном случае? Во-первых, масло впитывается в продукты намного меньше. Это не только позволяет сделать пищу менее калорийной, но и более полезной. Во-вторых фритюрница имеет специальные фильтры, которые очищают масло. В-третьих, вы существенно экономите масло, которое сегодня считается не самым дешевы продуктом.

Еще одном преимуществом приготовления во фритюрнице является простота. Вспомните, как сложно приготовить картофель фри на сковородке. Кусочки картофеля часто слипаются между собой, часть картошки уже начинает подгорать, а остальная еще даже не приготовилась. Получить хрустящую золотистую корочку практически невозможно. Во фритюре все намного проще: не нужно монотонно помешивать или переворачивать. Все доведено до примитивного автоматизма, где ваше участие сведено к минимуму.

И последнее, это наличие фильтров против запаха. Вспомните, тот дым и чад, который стоит на вашей кухне после приготовления ароматной картошечки. Теперь такого не будет. Специальные фильтры против запаха позволяют впитать практически весь запах и не дают ему распространятся за пределы фритюрницы.

11 апреля 2011 г.

Другие новости по теме

Еще раз про фритюрницу

Современные технологии добрались и до кухни. Разнообразие кухонных агрегатов настолько велико, что в них можно...

30 июня 2011 г.

Экономная и функциональная фритюрница Minuto AF1005

Компания Moulinex представляет Вашему вниманию новую экономную и функциональн...

07 июля 2010 г.

Tefal FZ 7000 - фритюрница с функцией автоматического перемешивания

Такое современное изобретение как фритюрницы совсем недавно вошли в наш обих...

20 октября 2011 г.