Главная / Новости, статьи, обзоры / Статьи

Миксер: нужен ли он?

Сегодня существует мнение, что блендер может заменить миксер. Это ошибочное утверждение. К примеру, если вы хотите взбить крем для торта или сделать воздушное тесто - здесь нет ничего лучше миксера. В чем же основная разница между миксером и блендером? Стоит дли покупать миксер если у вас есть блендер? Определенно стоит. Во-первых, блендер является компактным и относительно недорогим кухонным устройством. Это значит, что его покупка не будет обременительной ни для семейного бюджета, ни для вашего кухонного пространства. Основное предназначение блендера - нарубить, а миксера - смешать. К примеру, блендер может смешивать коктейль со льдом. Представьте, если вы постараетесь это сделать с помощью миксера. Миксер делает любые ингредиенты более воздушными. Мусы, кремы, безе - вот основное направление миксера. У блендера другое применение: смешать кашу для малыша, приготовить коктейль, перемешать пюре. Блендер может работать с твердыми продуктами, миксер ограничивается только жидкими смесями.

Миксер является довольно старым кухонным устройством. Еще в советское время были популярны ручные миксеры. Они представляли собой габаритное устройство, в котором венчики приводились в движение путем самостоятельного вращения ручки. Процесс этот был утомительным да и производительность считалась очень низкой. К примеру, никогда не получалось взбить безе до того необходимого вида. Элементарно не хватало мощности: другими словами сам венчик вращался достаточно медленно.

Сегодня многое изменилось. Современный миксер дополнен электромотором. Тенденция дополнять кухонные приборы электрическим моторам сегодня очень популярна. Возьмем ту же мясорубку или соковыжималку. Электромотор позволяет самостоятельно выполнять ту работу, которую раньше выполняли вы. При этом, повышается производительность. Вы никогда не сможете с такой скоростью самостоятельно перекрутить мясо и в таких количествах. Именно по-этому многие обращают внимание на показатель мощности при выборе кухонного устройства. Ведь именно мощность является главным критерием продуктивности.

Подведем итоги. Блендер это блендер, миксер это миксер. Они могут заменить друг друга, но только в определенных критериях. Миксер обязательная покупка для тех, кто любит делать собственную выпечку.

07 февраля 2011 г.

Другие новости по теме

Как выбрать правильно кофемолку?

Любители кофе знают, что такое настоящий крепкий утренний кофе. Неважно какого производителя кофе Вы пьете - г...

23 мая 2011 г.

Мощность как главный показатель продуктивности миксера

Показателю мощности уделяется огромное внимание при выборе любого кухонного оборудования. Выбирая миксер такж...

09 февраля 2011 г.

Универсальный миксер Philips HR 1578/00

Изобретательность в кулинарном деле - гарантия неповторимых блюд и благодарных сытых улыбок. Не бойтесь отходи...

23 июля 2013 г.